Descubre la fascinante historia detrás del nombre del ñame en España y cómo esta planta exótica ha conquistado los paladares de muchos. Sumérgete en este apasionante viaje culinario a través de las peculiaridades de este tubérculo tan especial. ¡No te lo pierdas en IESRibera!
El nombre del ñame en España: Curiosidades sobre esta raíz en la gastronomía española
El ñame, una raíz tuberosa muy utilizada en la gastronomía de diversas culturas alrededor del mundo, tiene particularidades interesantes en su denominación y uso en España.
Curiosidades sobre el ñame:
- Nombre en España: En España, el ñame es conocido con diversos nombres regionales, como «name» en Canarias, «ñame» en Galicia y «igname» en Cataluña.
- Variedades: Existen distintas variedades de ñame, siendo el más común en España el «Dioscorea alata», conocido por su sabor suave y textura cremosa.
- Uso culinario: El ñame se emplea en la gastronomía española en diversas preparaciones, desde guisos hasta postres. Su versatilidad lo hace ideal tanto para platos salados como dulces.
- Beneficios para la salud: El ñame es una excelente fuente de carbohidratos, fibra y diversos nutrientes esenciales, aportando beneficios para la salud digestiva y la saciedad.
- Presencia en la cocina tradicional: A lo largo de la historia, el ñame ha sido un ingrediente fundamental en la cocina tradicional de algunas regiones de España, aportando sabor y textura a platos emblemáticos.
El precio del kilo de ñame en 2024
En el año 2024, el precio del kilo de ñame puede variar dependiendo de varios factores como la oferta y la demanda, la temporada de cultivo y la región geográfica. A continuación, se presentan algunos puntos relevantes sobre el precio del kilo de ñame en 2024:
| Factores a considerar | Impacto en el precio |
|---|---|
| Oferta y demanda | La disponibilidad de ñame en el mercado y la demanda de los consumidores pueden influir en el precio final. |
| Temporada de cultivo | La época del año en la que se coseche el ñame puede afectar su precio, siendo más caro en épocas de escasez. |
| Región geográfica | El precio del kilo de ñame puede variar según la región, debido a costos de transporte, impuestos locales y otros factores. |
Es importante tener en cuenta que el precio del kilo de ñame en 2024 puede fluctuar a lo largo del año, por lo que se recomienda comparar precios en diferentes establecimientos para obtener la mejor oferta.
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