La importancia de la harina en la cocina: cuando escasea, la mohína se apodera de los platos
La harina, ese ingrediente tan común en nuestras despensas, tiene un papel fundamental en la cocina. Pero ¿qué ocurre cuando escasea? La mohína se apodera de los platos. En este artículo descubriremos la importancia de la harina en nuestras preparaciones culinarias y cómo podemos enfrentarnos a la escasez de este elemento tan básico. ¡Sigue leyendo…