La fructosa no se somete a hidrólisis porque es un…
La fructosa no se somete a hidrólisis porque es un monosacárido cetohexosa con una estructura cíclica que la diferencia de otros azúcares. Descubre en este artículo por qué este proceso bioquímico no ocurre en la fructosa y cómo influye en nuestra alimentación diaria. ¡Sigue leyendo en IESRibera para aprender más! Sustancias que se hidrolizan: Una…
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